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Corse
Département
de Provence-Alpess-Côte d'Azur-Corse
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Haute Corse 2 A
Superficie
: 4014 km2
Population
: 118174 km2 . Habitants : (29,44 h / km2
Arrondissements : 2
Cantons : 22
Communes : 124
Chef
-lieu : Corse
du Sud : Ajaccio
Haute Corse 2 B
Superficie : 8 569 km2
Population
: 131563 habitants Densité : 28,88 h/km2
Arrondissement
: 3
Cantons
: 30
Communes
: 236
Chef
lieu : Bastia |
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"d'argent
à la tête de maure animée et tortillée
aussi d'argent"
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La tête
de maure était l'emblème de Pascal Paoli qui
engagea contre les Génois et les Français
une lutte sans espoir pour l'indépendance de la Corse.
Cette tête est le souvenir d'une coutume barbare qui
voulait que l'on coupât la tête du chef vaincu
pour la montrer hissée sur une pique aux combattants
vainqueurs. Depuis 1975 la Corse est constituée de
deux départements qui portent le même blason.
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En
descendabt vers la plaine d'Aléria, on traverse
une région de collines et de petites montagnes
couvertes de châtaigneraies à perte de vue,
la Castagniccia, de castagna (châtaigne).
Pendant
des siècles, la farine de cet arbre dit à
pain nourissait des familles entières pendant les
disettes. Aujourd'hui, raconte un épicier de Vescovato,
un des plus gros villages de l'Ile avec plus de 2000 habitants,
«elle sert à faire la polenta, frite avec
des petitis oignons, des lardons ou de la saucisse...
Ou de la Pietra, la
première bière cors et la seule brassé
à la châtaigne».
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La
châtaigne, emblématique de la corse,
sert à faire la polenta et... la bière.
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PAGE EN PRÉPARATION |
source
: Offices Municipaux du Tourisme
Blason
: Mairie et Guide annuaire des communes de France Édition
Odé Province de France(1950).
Blason
:Gas la banque
Photos
et cartes postal : personnelles
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